Ristorante LA TORRE - Spilimbergo -

DAL 11 AL 18 NOVEMBRE LO CHEF MARCO TALAMINI INSIEME AD ALCUNI COLLEGHI FRIULANI PRESETERA' A NEW YORK LA CUCINA FRIULANA

IL GIORNO GIOVEDI' 13 DICEMBRE PRESSO IL CENTRO SPERIMENTALE DI CUCINA ELECTROLUX DI PORDENONE LO CHEF PRESENTERA IL CORSO INTITOLATO MENU DI NATALE PER PRENOTAZIONI TELEFONARE AL RISTORANTE

DOMENICA 17 FEBBRAIO LO CHEF SALE IN QUOTA AL RIFUGIO TAMAI SUL MONTE ZONCOLAN PER UNA SERATA SPECIALE CENA IN RIFUGIO SOLO PER POCHI...... PER PRENOTAZIONI E INFORMAZIONI TELEFONARE...

SE SIETE INTERESSATI ALLE NOSTRE SERATE A TEMA INVIATECI UNA MAIL ALL'INIRIZZO info@ristorantelatorre.net CON I VOSTRI DATI E SARETE INFORMATI DI VOLTA IN VOLTA

GIOVEDI 13 MARZO TUTTI A LEZIONE ALL'ELECROLUX CON IL CORSO DELLO CHEF SUL MENù DI PASQUA

Venerdi 18 luglio tempo permettendo serata nell'androne delle vecchie carceri del Castello di Spilimbergo a tema il pesce crudo e in tempura... per info telefonare in ristorante
Venerdi 5 dicembre cena a base di tartufi per prenotare o informazioni tel 0427 50555

Giovedi,5 febbraio degustazione verticale di magnum di sassicaia dal 1990 al 2000 in abbinamento i piatti realizzati specificatamente per l'occasione .

giovedi 7 maggio 2009 serata intitolata birra..... in castello
una serata interamente dedicata all'abbinamento della birra con i piatti del nostro chef...
venerdì 5 febbraio 2010
Il
Ristorante
La Torre
nel castello di Spilimbergo
presenta
degustazione Magnum
di Baroli 1990

Gran Bussia Ris. Aldo Conterno
Brunate Mascarini
Mariondino Parusso
Cannubi Boschis Sandrone
Monprivato F.lli Brovia
Monprivato Mascarello Giuseppe
Bricco Fiasco Ris. Azelia
Ornato Pio Cesare

Dulcis in fondo
Forteto della Luja
Giancarlo Scaglione

IlMenù

Aperitivo
Bagna cauda

Antipasto
Tartara di Asino
***
Primi piatti
Ravioli del plin al tartufo nero
***
Secondo
.
Stufato di asino alle verdure
con purea di sedano rapa
***
I due stagionati di malga piemontese
***
Sfiziosità
Cioccolatini al pepe di sechuan

Giovedi 25 02 2010
Degustazione Ronco delle betulle con menù di pesce

E' arrivato l'autunno è tempo di tartufo, lo chef vi delizierà con piatti preparati apposta per degustare questo splendido tubero nel migliore dei modi...

San Valentino 2012

Eravamo insieme, tutto il resto del tempo l' ho scordato.
(Walt Whitman)

Marco e Massimo
Vi augurano un
Buon San Valentino

Tartara di branzino
con insalatina di germogli freschi
e crostini all’olio di noci
Y
Rose di carciofo con gamberoni
Y
Cuori di patate ripieni di capesante
e salsa di cime di rapa
Y
Cappuccino di zucca e baccalà
con cacao di liquirizia
Y
Ventaglio di tonno alle erbe
e sale di Maldon
con tortino cremoso di patate
Y
Bavarese al frutto della passione
con insalatina di fragole fresche
e zenzero candito
Y
“Bicierin” di cioccolato al peperoncino